cozinha de lembranças
Um lugar cercado de mata por todos os lados, para se passar uma tarde gostosa no campo.
Gastronomia: “cozinha de lembranças”, com releituras de receitas familiares de vários lugares do mundo.
Inspiração: Slow Food, movimento que privilegia o prazer da boa culinária, o comer sem pressa e uma comida menos processada.
As verduras que servimos aqui vêm, na sua maioria, de nossa horta, totalmente orgânica.
Não somos chefs premiados mas colocamos todo amor do mundo no que servimos.
Por puro prazer e crença.
Recanto Gastronômico
Couvert com pãezinhos de cará e de cenoura feitos na casa servidos com manteiga flavorizada com mostarda Ancienne e uma especialidade nossa: Delicella, uma espécie de pesto acrescido de tomate seco e nozes.
Caldinho de Boas Vindas
Para esquentar o coração
Couvert com pãezinhos de cará e de cenoura feitos na casa servidos com manteiga flavorizada com mostarda Ancienne e uma especialidade nossa: Delicella, uma espécie de pesto acrescido de tomate seco e nozes.
Couvert
com pãezinhos feitos no nosso forno à lenha
Couvert com pãezinhos de cará e de cenoura feitos na casa servidos com manteiga flavorizada com mostarda Ancienne e uma especialidade nossa: Delicella, uma espécie de pesto acrescido de tomate seco e nozes.
Entrada
Raviolinhos de cebola caramelizada com manteiga de alho negro e crispy de sálvia.
Salada
Caprichada e direto da horta
Prato Principal
Picadinho à moda do Quinta da Canta (cubos de carne e linguiça calabresa cozidos nas cervejas clara e escura). Acompanha arroz tipo- Biro-Biro.
Ou opção vegetáriana
Risoto de limão siciliano com gorgonzola.
Sobremesas
Mousse gelada de queijo Minas servida com calda quente de goiabada cascão feita na casa
Café ou Chá
Café ou chá da horta.
- R$ 208,00. -
por pessoa:
A experiência completa inclui água sem gás, café caipira ou chá da horta para despedida.
Obs: sempre temos opções vegetarianas para os pratos de carne.
NECESSÁRIO RESERVAR PELO WHATSAPP +55 11 91158 8800
Menu Infantil
Massa
Massinha (normalmente farfale) com molho fresco de tomates ou na manteiga + mini hambúrgueres de carne ou filezinhos de frango grelhados
Sobremesa
Sorvete de creme ou chocolate com confeitos
Caso a sua criança não goste deste menu, favor nos avisar para propormos uma opção.
- R$ 73,00. -
por criança de 6 a 12 anos
Para crianças até 05 anos, servimos o mesmo menu mas não cobramos. – cortesia do Quinta da Canta