Um lugar cercado de mata por todos os lados, para se passar uma tarde gostosa no campo
Gastronomia de cozinha de lembranças,com releituras de receitas familiares de vários lugares do mundo.
Inspiração: Slow Food,movimento que privilegia o prazer da boa culinária, o comer sem pressa e uma comida menos processada.
As verduras que servimos aqui vêm, na sua maioria, de nossa horta, totalmente orgânica.
Não somos chefs premiados mas colocamos todo amor do mundo no que servimos. Por puro prazer e crença.
Farfalle com molho fresco de tomate ou na manteiga com hambúrguer caseiro ou filezinho de frango, grelhados na manteiga.
Sorvete de creme ou chocolate
Caso a sua criança não goste deste menu, favor nos avisar para propormos uma opção.
R$ 92,00
Para crianças até 05 anos, servimos o mesmo menu mas não cobramos – cortesia do Quinta da Canta.
Caldinho de abóbora com gengibre e leite de côco.
Couvert com mini brioches artesanais, manteiga aromatizada com mostarda à l'ancienne e o nosso pesto, que gostamos de chamar de “delicella."
Daube à provençal, cubos de carne com toque de laranja e especiarias, acompanhado de massa puxada no molho da carne - uma novidade do Quinta da Canta, cheia de sabor, que promete chegar no coração dos nossos clientes.
Risoto de pera com gorgonzola.
Mousse de chocolate (receita original francesa) com flor de sal
Valor da Experiência
R$ 248,00
A mesa será exclusiva das 13h às 18h
Uma tarde no campo, sem pressa, sem pressão, sem stress - mas com muito sabor e aconchego
A experiência completa inclui água sem gás, café caipira ou chá da horta para despedida.
Obs: sempre temos opções vegetarianas para os pratos de carne.
caldinho de abóbora com gengibre e leite de côco
Couvert com mini brioches artesanais, manteiga aromatizada com mostarda à l'ancienne e o nosso pesto, que gostamos de chamar de “delicella."
Creme de bacalhau com poeirinha de bacon:Carne seca desfiada sobre viradinho de banana, uma receita da avó do Sérgio, Maria Joaquina. Uma delícia, um carinho – típico do sul de Minas.
Opção para vegetarianos O mesmo viradinho de banana – agora acompanhado de um ragu de cogumelos e parmesão. Uma versão em homenagem à avó do Sergio.
Momento natureza do menu: saladinha caprichada da horta
Daube à provençal, cubos de carne com toque de laranja e especiarias, acompanhado de purê de mandioca ou penne - uma novidade do Quinta da Canta, cheia de sabor, que promete chegar no coração dos nossos clientes.
Risoto de pera com gorgonzola
Mousse de chocolate (receita original francesa) com flor de sal.
Gelado português de frutas vermelhas: outra receita da mãe da Teresa que nossos clientes mais antigos andam nos pedindo. Café caipira coado ou chá da horta para a despedida
Valor da Experiência
R$ 270,00
A mesa será exclusiva das 13h às 18h
Uma tarde no campo, sem pressa, sem pressão, sem stress - mas com muito sabor e aconchego
A experiência completa inclui água sem gás, café caipira ou chá da horta para despedida.
Obs: sempre temos opções vegetarianas para os pratos de carne.