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cozinha de lembranças

Um lugar cercado de mata por todos os lados, para se passar uma tarde gostosa no campo.
Gastronomia: “cozinha de lembranças”, com releituras de receitas familiares de vários lugares do mundo.


Inspiração: Slow Food, movimento que privilegia o prazer da boa culinária, o comer sem pressa e uma comida menos processada.

As verduras que servimos aqui vêm, na sua maioria, de nossa horta, totalmente orgânica.

Não somos chefs premiados mas colocamos todo amor do mundo no que servimos.
Por puro prazer e crença.


Recanto Gastronômico

Couvert com pãezinhos de cará e de cenoura feitos na casa servidos com manteiga flavorizada com mostarda Ancienne e uma especialidade nossa: Delicella, uma espécie de pesto acrescido de tomate seco e nozes.

Caldinho de Boas Vindas

Para esquentar o coração

Couvert com pãezinhos de cará e de cenoura feitos na casa servidos com manteiga flavorizada com mostarda Ancienne e uma especialidade nossa: Delicella, uma espécie de pesto acrescido de tomate seco e nozes.

Couvert

 com pãezinhos feitos no nosso forno à lenha

Couvert com pãezinhos de cará e de cenoura feitos na casa servidos com manteiga flavorizada com mostarda Ancienne e uma especialidade nossa: Delicella, uma espécie de pesto acrescido de tomate seco e nozes.

Entrada

Raviolinhos de cebola caramelizada com manteiga de alho negro e crispy de sálvia.

Salada

Caprichada e direto da horta

Prato Principal

Picadinho à moda do Quinta da Canta (cubos de carne e linguiça calabresa cozidos nas cervejas clara e escura). Acompanha arroz tipo- Biro-Biro.

Ou opção vegetáriana

Risoto de limão siciliano com gorgonzola.

 Sobremesas

Mousse gelada de queijo Minas servida com calda quente de goiabada cascão feita na casa

Café ou Chá

Café ou chá da horta.

-  R$ 208,00. -

por pessoa:

 

​A experiência completa inclui água sem gás, café caipira ou chá da horta para despedida.

Obs: sempre temos opções vegetarianas para os pratos de carne.

NECESSÁRIO RESERVAR PELO WHATSAPP +55 11 91158 8800

Menu Infantil

Massa

Massinha (normalmente farfale) com molho fresco de tomates ou na manteiga + mini hambúrgueres de carne ou filezinhos de frango grelhados

Sobremesa

Sorvete de creme ou chocolate com confeitos

Caso a sua criança não goste deste menu, favor nos avisar para propormos uma opção.

-  R$ 73,00. -

por criança de 6 a 12 anos

 

 Para crianças até 05 anos, servimos o mesmo menu mas não cobramos. – cortesia do Quinta da Canta

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