Mini weddings ou micro wedding?

Analisando os pedidos de casamentos que o

Quinta da Canta recebeu entre julho de 2017

e maio de 2018, percebi que já estão

considerando Mini Weddings os casamentos

entre 100 e 150 pessoas - o que não faz

senFdo para mim. Vamos estabelecer que

mini weddings é para, no máximo, 100

pessoas.

Mas tenho observado também por vários

pedidos de orçamentos que chegam até nós,

um grande número estão na faixa de 20 a 40

pessoas.

Vejam este:

“Eu e meu namorado estamos querendo fazer

uma pequena cerimônia para marcar nossa

vida juntos.

Vi seu restaurante em um site e me apaixonei!

Seria possível uBlizar o espaço também para

esta cerimônia? Ocorreria um pouco antes do

almoço.

Gostaria de um orçamento para uBlizar o

espaço e o almoço, imaginamos de 20 a 30

pessoas.”

O que é que está acontecendo?

Por que esses casamentos tão pequenos?

Nós já fizemos aqui um micro-micro wedding -

no ano passado - para nada mais do que 8

pessoas, incluindo os noivos. E, confesso, foi

uma casamento pra não se esquecer.

De um casal que casou aqui em 11/04/2017: “ Sergio e

Teresa. Obrigada pela delicadeza, aconchego da

recepção em nossa festa de casamento. Tornaram

nosso momento ainda mais especial".

Nós também fizemos um casamento no

Quinta da Canta - este em 2015 - para 15

pessoas. Acho o depoimento dos noivos diz

tudo o que foi este dia:

Caros Teresa e Sergio,

Não poderíamos deixar de registrar nossos

agradecimentos.

Por conta de nossa viagem de lua de mel, não tivemos

como lhes agradecer antes, mas não esquecemos de

vocês em nenhum momento.

Invariavelmente, todos os convidados do nosso

casamento só teceram elogios ao lugar, a vocês e à

comida.

Apesar de pequenos atrasos e tropeços, nada tirou o

brilho e a perfeição do que foi feito. Tudo foi além do

que imaginávamos; o nosso dia foi perfeito e falamos

com toda a segurança do mundo que foi o casamento

dos sonhos, dos nossos sonhos.

Gostaríamos de agradecer imensamente, do fundo do

nosso coração, por tudo o que vocês fizeram por nós,

desde o primeiro contato, as nossas visitas pós

contrato, o almoço servido por vocês às vésperas do

casamento...

Não podemos deixar de demonstrar toda a nossa

gratidão pelo Ademir que muito nos ajudou.

Agradecemos à todas as meninas da cozinha, que

tiveram um carinho todo especial comigo no dia do

casamento, os olhares, os cuidados, elogios...

A sopinha feita especialmente para o bebê Francisco,

fez o maior sucesso, ele amou! A Olga foi espetacular,

toda cuidadosa e atenciosa com tudo, desde os

cuidados especiais comigo e com meus meninos na

véspera...

Agradecimentos também especiais aos garçons que

prestaram excelente serviço com dedicação e simpatia..

.Sérgio, muito obrigada por tudo!

Mandaremos fotos em breve.

Com carinho e gratidão,”

Tivemos um outro casal que começou

orçando um casamento para 80 pessoas.

Depois de um tempo que já Fnham conhecido

a nossa casa e experimentaram da nossa

gastronomia voltaram para um almoço e para

nos dizer que eles Fnham pensado bastante e

decidiram fazer, ao invés de um casamento

para 80 pessoas, apenas um casamento para

15 pessoas, incluindo os noivos.

- Pra nós, claro, foi uma enxugada de receita

muito grande. De oitenta para quinze. Quase

que valeu aquela expressão: Ou oito ou 80.

Mas nós achamos a ideia deles maravilhosa.

Eles fizeram o casamento oficial com juiz de

paz, no Quinta da Canta apenas para os

familiares mais chegados e amigos ínFmos. E

depois, embarcaram numa viagem de lua de

mel volta ao mundo, onde eles puderam casar

no Hawai, na India, no Japão, na Tailândia, em

cada um desses lugares trajando a vesFmenta

local. Não é o máximo?

E ainda me contaram que saiu mais em conta

do que fazer um casamento para 80 pessoas

no Brasil.

Uauuu…que ideia fantásFca! Eles trouxeram

na volta da viagem, o álbum com todos os

lugares em que se casaram.

Outra coisa que estamos percebendo.

Mini weddings e micro weddings não são para

noivos de primeira viagem. Estes. claros,

querem um casamento de pompa, numa

igreja cheia e numa festa com muita gente.

Os adeptos dos mini e micro weddings são

para casais, os conhecidos “namoridos”, que

já vivem juntos - com filhos ou não - e que

querem oficializar a relação.

Olá, meus queridos Sérgio e Teresa!!!!!!!

Depois de um longo e tenebroso inverno (ou

melhor.....verão....rsrsrs) estamos aqui para,

primeiramente agradecer a vocês e à toda a equipe do

Quinta da Canta pelo dia mais importante das nossas

vidas! Foi tudo sensacional....tudo lindo....cada detalhe

fez a diferença e nós ficamos muito felizes e satisfeitos

com tudo....

Nos desculpem pela demora em retomar o

contato...muitas coisas aconteceram e a vida corrida

acabou nos atropelando.....mas sobrevivemos e

estamos aqui para dizer que nossos momentos aí no

quinta (não só o casamento) ficarão pra sempre

guardados nas nossas memórias e em nossos

corações!! O agradecimento aqui vai além do dia do

casamento...ele se estende a todas as tardes deliciosas

que estivemos no Quinta....desde o primeiro dia,

quando ainda estávamos super perdidos e com muitas

dúvidas, até o úlltimo....o úlltimo e inesquecível dia do

nosso casamento!!

Mais uma coisa que pudemos observar em

quem está pensando num micro wedding, o

que realmente eles querem: concentrar tudo

num lugar só : exclusividade do espaço,

mobiliário, decoração, flores, local para a

noiva se aprontar, alimentação, bolo de noiva,

docinhos, assessoria no dia, celebrante,

bebidas com e sem álcool, valet service,

recomendação de fotógrafo, filmmaker,

músicos, etc.

O público alvo de um micro wedding procura,

na maioria das vezes, um pacote completo.

Está mais do que na hora de pensarmos,

enquanto fornecedores e assessores de

casamentos, em parcerias. Pois é disso que

esse mercado que só tende a crescer, procura.

Sérgio Lima

Analisando



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