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Meus caros amigos,A partir de Novembro, os almoços no Quinta da Canta serão sempre no primeiro domingo do mês. Nos outros dias abriremos para grupos fechados propondo um menu
diferenciado e de comum acordo com o grupo e mediante orçamento aprovado.
O grupo por ser a partir de 6 pessoas ou a combinar e a casa fica reservada para ele. O próximo domingo que abriremos será no dia 07 de dezembro. Ótima data para, inclusive, comemorar com os amigos, companheiros de trabalho, clientes, o Natal ou o novo ano que que já está chegando aí. Também já estamos recebendo reservas para almoços comemorativos de fim de ano. Em nosso refúgio ou nas casas ou escritórios de vocês. Como preferirem.
Porque agora o Quinta da Canta também leva até vocês o nosso cardápio e a nossa maneira dedicada de atendê-los.
Esperamos vocês ainda este ano.
Teresa e Sérgio Lima
POR FAVOR, FAÇAM SUAS RESERVAS O QUANTO ANTES.(tels: 3331 2882/ 9688 6712 ) Lotação da casa: 30 lugares ACEITAMOS CARTÃO DE CREDITO (AMEX, MASTERCARD OU DINERS) Não aceitamos a entrada de animais. ABRIMOS TAMBÉM DURANTE A SEMANA PARA EVENTOS.FAÇAM SUAS RESERVAS PARA OS ALMOÇOS DE FIM DE ANO. VISITEM O NOSSO BLOG: WWW.NOTASDOQUINTADACANTA.BLOGSPOT.COM O nosso menu degustação, inspirado no movimento slowfood, procura resgatar receitas antigas e familiares e começa com pãezinhos de ervas feitos em fonho a lenha, seguindo de 3 entradinhas do chef, depois uma salada de nossa própria horta com queijo e molho especial, depois um prato de carne branca, um de carne vermelha, a sobremesa e café ou chá.
PS: O restaurante Quinta da Canta já foi citado como um restaurante diferenciado e exclusivo nas revistas Viagem & Turismo, Gula, Prazeres da Mesa, RSVP, Casa Vogue, Playboy, Marie Claire, Próxima Viagem, Revista Céu Azul, Gol, Tam, Bons Fluidos, Boa Forma, Revista Sax, jornais Folha de São Paulo, Estadão, Jornal da Tarde, Guias 4 Rodas Brasil, 4 Rodas Fins de Semana, Guia Folha- Fuja e Guia Josimar Melo e no recente Flavour Guide.
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TINTOSArgentina:
Alamos Malbec 07
R$ 50,00
Tilia- Malbec/Shiraz
R$ 50,00
Alto Las Hormigas Malbec 06
R$ 53,00
Kaiken Cabernet Sauvignon 06
R$ 60,00
Catena Malbec 05
R$ 90,00 Chile Sta. Alvara (Cabernet Sauvignon ou Merlot -06
R$ 43,00
Carmen Classic Merlot 05
R$ 60,00
Lapostolle- Cabernet Sauvignon 06
R$ 65,00
Errazuriz - Reserva- Camenere 05
R$ 71,00
Montes Selection Limitada- Pinot Noir 07
R$ 71,00 Portugal
Quinta da Ponte Pedrinha - Dão -05
R$ 71,00 Espanha
Cune- Crianza 05
R$ 65,00 Itália
Rosso Piceno 05
R$ 60,00
Masseria Trajone- Nero D'Avola -05
R$ 62,00
Masseria TRAJONE - Primitivo de Manduria - 04
R$ 65,00 França
Cotes du Rhone Paralelle 38 - 06
R$ 71,00 BRANCOS E ROSES
Argento Chardonnay -06
R$ 40,00
Alamos Chardonnay -07
R$ 50,00
Urban Uco Sauvignon Blanc 07
R$ 55,00 Chile
Carmen Classic Sauvignon Blanc 06
R$ 60,00 Portugal
Luiz Pato Maria Gomes 06
R$ 70,00 Espanha
Gran Feudo Rosé 06
R$ 65,00 França
Charton La Fleur Blanc 06
R$ 60,00
Moet & Chandon Imperial
R$ 230,00 Faltam bons vinhos nesta lista? Claro que faltam.
Eu sou apenas um cozinheiro que gosta de vinhos.
Mas estou longe de ser um expert nesta tarefa enóloga.
Confesso que nunca consegui sentir o cheiro de rosas secas ou avelãs ligeiramente assadas ou curral amanhecido nos vinhos que tomo.
Os vinhos que estão na minha lista são alguns que eu gosto de tomar e que acho adequados e num preço razoável para um restaurante.
Você tem toda a liberdade de discordar desta carta e trazer o seu vinho.
Eu cobro apenas a Rolha (25,00) para servi-lo num bom copo e na temperatura que você quiser. Saúde!
Sergio Lima |
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